• eco_slider_2018_0008_GA--20180525-FXT24703-2500px.jpg

Eerdere edities

De competitie Ecotrophelia is in 2000 opgericht in Frankrijk. Vanaf 2008 is er een Europese finale. Voorafgaand aan deze finale organiseert elk deelnemend Europees land haar eigen nationale competitie. Elk land vaardigt het meest innovatieve voedselconcept af voor de Europese finale. Ecotrophelia groeit ieder jaar verder. Meer en meer scholen en universiteiten melden zich aan en komen met de meest verrassende concepten.

In 2011 nam Kees de Gooijer, Chief Inspiration Officer van TKI Agri & Food, voor het eerst deel aan Ecotrophelia. Hij werd benaderd door Federico Morais van het European Technology Platform "Food for Life om te jureren bij de Europese finale. Kees raakte enthousiast en benaderde Wagening University om in 2012 deel te nemen. Ralf Hartemink, opleidingsdirecteur Food programma's, Agrotechnologie en voedingswetenschappen, stelde daarop een studententeam samen en vertegenwoordigde Nederland in de Europese finale van 2012 met het product "Chef Lupin" , een vleesvervanger op basis van lupine. Het Wageningse team kwam, zag en sleepte meteen de hoofdprijs in de wacht.

Vanaf 2013 organiseert TKI Agri & Food de nationale voorronde. Sindsdien strijden elk jaar verschillende onderwijsinstellingen om een Europese finaleplaats. Vaak weet de Nederlandse winnaar ook hoog te eindigen in de Europese competitie en soms leidt deelname aan Ecotrophelia tot de opstart van een eigen bedrijf. Altijd is Ecotrophelia een leerzame én leuke aanvulling op je studie!

In 2016 streden maar liefst acht teams om de Europese finaleplaats. Je vindt hier een foto-impressie van de voorronde en de Nederlandse finale. Het Wageningse team Green Leaves won de ticket naar Parijs met een spread van onder andere wortelloof. In 2017 vertegenwoordigde het team Poppeas Nederland in de Europese finale in Londen en in 2018 reisden de teamleden van Panggies naar Parijs voor de finale. Zij wonnen daar de communicatieprijs.

 

2018

       
Plaats Team Opleiding Teamcaptain Coach
1 Panggies VHL Velp Hazel Hunt Sigrid Wintermans
2 Surviballs Maastricht University Claire van der Starre Alvaro Garcia
3 Vegan Peas Has Hogeschool Elise van der Laan Cindy Hammink
4 Appeeling Wageningen University    
- Break'd! Maastricht University    
- HungerQuenchers Wageningen University    
- Ke4 Water Kefir Maastricht University    
- Meat the Future Has Hogeschool    
- Pulp Lab Hogeschool Inhollad    
         

2017

       
Plaats Team Opleiding Teamcaptain Coach
1 PopPeas Maastricht University Elke Donkers Alvaro Garcia
2 C-Rea Maastricht University Sandra Jenniskens Alvaro Garcia
3 V-EGG Maastricht University Celia Deleersnijder Freddy Troost
- Do Something! VHL Velp    
- Panola HAN    
         

2016

       
Plaats Team Opleiding Teamcaptain Coach
1 Green Leaves Wageningen University Greta Canelli
Nina van der Hulst
Guido Sala
2 Oatelli Maastricht University Marloes Martens Freddy Troost
3 RE-snack VHL Velp Gloria Dubbe Sigrid Wintermans
4 Lupin Vla Wageningen University Tiffany Patra Ralf Hartemink
- Surströmming  Wageningen University    
- Groentebeleg HAN    
- Energy balls Maastricht University    
- Fish croquette Maastricht University    
         

2015

       
Plaats Team Opleiding Teamcaptain Coach
1 Sparkling Teampeh Wageningen University Avis Dwe Wahyu Nugroho Ralf Hartemink
2 Vebab VHL Velp Sabine van der Ven Sigrid Wintermans
3 GraanCake HAN Emma Veldmaat Mirjam Welbers
- Wastemill  VHL Velp    
- Jumping Jack Wageningen University    
- Muffinity VHL Velp    
- Muslireep Wageningen University    
         

2014

       
Plaats Team Opleiding Teamcaptain Coach
1 KROKi Wageningen University Stefani Abbona Ralf Hartemink
 - Vegetable crouton Wageningen University    
- Alga Foods VHL Velp    
- Fortunatus Wageningen University    
- Sandwichspread HAN    
- BRIPS HAN    
         

2013

       
Plaats Team Opleiding Teamcaptain Coach
1 Quinoa Wageningen University Randi Phinney    Ralf Hartemink
 - Cookieslicious  Wageningen University    
- Potato fruit croquettes HAN    
- Historical vegetables soup HAN    
- Oventoppers HAN    
- The Whale group VHL Velp    
         

2012

       
Plaats Team Opleiding Teamcaptain Coach
1 Chef Lupin Wageningen University Jovian Bunawan Ralf Hartemink

 

 

Kroki  Logo correct    


choco quino pack